Salle de préparation
- 1 plonge
- 1 table de préparation
- 1 balance
- 1 pétrin
- 1 laminoir pâte fraîche
Coin cuisson
- 1 four à bois
- 1 four électrique
- 1 table de cuisson
- 1 table de travail à pizza
- meuble avec vitrine réfrigérée
- Pelles à pizza
Salle de stockage
- 1 chambre froide
- 2 pétrins
- 1 balance
- 1 blender
- 1 Trancheur
- Coutelleries
- planches à découper
